三大甜葡萄酒,甜葡萄酒的三大品种
1. 从甜度角度看
甜葡萄酒是指甜度大于或等于6%的葡萄酒。从甜度角度看，甜葡萄酒分为三类：甜型、半甜型和甜蜜型。其中，甜型葡萄酒的甜度最高，含糖量一般在50g/L以上，口感甜腻，非常适合作为甜点酒或餐后酒品享用。半甜型葡萄酒的甜度介于半干与甜型之间，含糖量一般控制在30-50g/L之间。甜蜜型葡萄酒的甜度最低，含糖量一般在20g/L以下，口感清爽，非常适合作为开胃酒、下酒菜和餐前酒品享用。
2. 从产地角度看
甜葡萄酒的产地非常广泛，但品质却参差不齐。从产地角度看，甜葡萄酒分为三类：拉菲、索帝美和贵腐酿。其中，拉菲甜酒产自法国波尔多地区，以其浓郁的花果香气、饱满的口感和长久的余味而著名。索帝美甜酒产自德国莱因河谷地区，以其清新的酸度、果香浓郁和口感细腻而备受好评。贵腐酿产自匈牙利和奥地利等地，以其独特的“贵腐菌”酿制工艺、金黄色的色泽和丰富的甜度而闻名。
3. 从葡萄品种角度看
甜葡萄酒的葡萄品种也非常丰富，但最为经典的品种却是三种：赤霞珠、白诗南和贝尔摩德。赤霞珠甜酒是一种口感饱满、丰富多样的静态酒，具有良好的口感和持久的余味。白诗南甜酒属于浓郁、芳香型的静态酒，具有新鲜水果类香气，口感清爽，非常适合作为餐前酒和下酒菜搭配饮用。贝尔摩德甜酒属于果味醇厚、甜度适中的红酒，适合搭配丰盛的法式菜肴，享受甜酸味的美妙。
4. 甜葡萄酒的存储和搭配
不同种类的甜葡萄酒有不同的存储方式和搭配方法。一般来说，甜型葡萄酒最好储存在低温、阴凉、干燥的环境中，最好不要暴露在阳光下；半甜型和甜蜜型葡萄酒则相对耐久。至于搭配，甜型葡萄酒一般搭配甜点饮食如蛋糕、巧克力或水果等，半甜型葡萄酒则搭配中华煎炸小吃或糖葫芦等更适宜，而甜蜜型葡萄酒则适合搭配水果、鲜花、儿童糖果等。
